先日星野製茶園で購入した玉露を全力で堪能すべく、しずく茶という作法でいただきました。
器の中心に茶葉を4g盛り、５０℃のお茶を２０ccほどそそいで蓋をして待つこと２分。
蓋をずらして、しずくを味わいます。たったの数滴なのに甘みとうまみが口いっぱいに広がります。言葉になりません。
２杯目、３杯目も同じように楽しみ、４杯目は８０℃のお湯をたっぷりそそいでいただきます。
そして最後は茶葉に酢醤油をかけて食します。これがまたうまい。
１杯ごとに味わいが変わっていくしずく茶をぜひ皆さんにもお楽しみいただきたい。
福岡のお茶はすごかとばい。
以上「おいしいお茶が飲みたい！」のコーナーでした。
あいにくの雨となってしまいましたが、日本庭園は雨もまたよし。
その後、ポーラ美術館に足をのばして帰路についたのでした。楽しかった―。
またまたやってきました、鈴木さん夫妻との旅行企画。今回は箱根の旅。
えつさんに手配していただいたロマンスカーは最前列、最高っす。
天気にも恵まれて最高の展望席コンディション。笑顔っす。
電車の旅でトンネルを抜ける瞬間ってなんかいいなぁと思いました。ロマンスカー最高！
今回のお宿は翠松園。いろいろなお酒が準備されていてとても悩みます。
はじめて八寸を頂きました。楽しめていいなぁ。（ホワイトバランス失敗した。）
食事のあとは恒例のトランプ大会となりましたが、記録的な大敗となったため写真なし。
この本を読んでいたらお茶を飲まずにはいられなくなったので星野村へ。
写真は茶の文化館前の広場。絶妙な配置のベンチとハイテンションで走り回る人。
そして疲れて座ったベンチの配置もたまらんです。
文化館で頼んだ料理は利休飯なるもの。ほうじ茶で炊いたご飯にだし汁がかかっています。絶品。
このあと星野製茶園で玉露を買って帰ってかえりました。玉露についてはまた後日。
今年の誕生日は会社からブタの一家を頂きました。
ネオ子にもらった亀戸の亀パン。なんか懐かしい感じでした。
ちょっと通常カラーと比べて高いけど
後悔しそうなので買っちゃった。
日本人らしい朝食が大好き。
